Cos'è ayam cemani?

L'ayam cemani è una razza di pollo originaria dell'Indonesia, nota per il suo piumaggio completamente nero, comprese le penne, la pelle, il becco e persino gli organi interni. Questo pollo viene spesso chiamato "pollo di seta nera" a causa del suo aspetto unico.

L'ayam cemani è considerato un pollo di razza esotica e viene apprezzato non solo per la sua bellezza, ma anche per la sua carne di alta qualità e il suo alto contenuto di proteine. Tuttavia, a causa del suo costo elevato e della sua rara disponibilità, è principalmente tenuto come animale da compagnia o come status symbol.

Sono noti per essere polli attivi e vigorosi, adatti a vivere sia all'aperto che in spazi chiusi, e possono essere facilmente addestrati a socializzare con gli umani. Sono inoltre considerati resistenti e adattabili a diversi climi.

L'ayam cemani è diventato popolare tra gli appassionati di avicoltura e gli allevatori in tutto il mondo, ma è ancora considerato una razza rara e costosa da acquistare.